秉持 “绿色发展、生态优先” 的理念,重庆黄鳝苗产业积极推广生态养殖模式,聚焦环境保护与可持续发展,通过绿色生产、品牌打造、质量管控,实现经济效益与生态效益的双赢,重庆黄鳝苗的品牌影响力与市场认可度持续提升,成为全国特色水产苗种产业绿色发展的标杆。
生态养殖模式成为产业发展主流方向。重庆黄鳝苗养殖主体普遍采用 “稻鳝共生”“藕鳝套养”“莲鳝混养”“循环水育苗” 等生态模式,构建资源循环利用的养殖体系。在稻鳝共生基地,水稻为黄鳝提供遮阴、栖息环境,黄鳝粪便则成为水稻的天然有机肥料,减少化肥农药使用量,形成 “一水两用、一田双收、生态循环” 的良性发展模式。目前,重庆生态化育苗水面达 1.6 万亩,占总育苗面积的 72.7%,化肥农药使用量较传统养殖模式减少 75%,养殖废水达标排放率达 100%,部分基地实现养殖废水零排放。长寿区某稻鳝共生基地负责人介绍,生态模式下培育的重庆黄鳝苗,肉质更鲜嫩、品质更优、适应性更强,市场价格较普通苗种高出 25%,且供不应求。此外,养殖主体还通过种植水生植物、投放益生菌、设置生态浮床等方式调控水质,改善养殖生态环境,实现产业可持续发展。
品牌建设与质量追溯体系不断完善。重庆着力打造 “重庆黄鳝苗” 区域公共品牌,通过申请地理标志产品保护、制定地方标准、规范品牌使用等方式,提升品牌辨识度与影响力。目前,“重庆黄鳝苗” 已成功通过国家农产品地理标志登记保护,制定《重庆黄鳝苗培育技术规范》《重庆黄鳝苗质量分级标准》等地方标准 7 项,从苗种选育、养殖管理、产品检测到包装运输,实现全流程标准化管控。同时,建立健全重庆黄鳝苗质量追溯体系,为每一批次苗种配备专属追溯二维码,采购商与消费者可通过扫码查询苗种的培育基地、育苗时间、亲本来源、检测报告、物流信息等详细内容,保障产品质量可溯、安全可控。品牌化发展使重庆黄鳝苗的市场竞争力显著增强,在国内黄鳝苗市场中的占有率已达 28%,成为极具影响力的区域公共品牌。
绿色认证与市场认可度双提升。重庆黄鳝苗积极参与绿色食品、有机农产品认证,目前已有 18 个批次的重庆黄鳝苗获得绿色食品认证,5 个批次获得有机农产品认证。绿色认证成为重庆黄鳝苗开拓高端市场的 “通行证”,产品成功进入大型商超、高端餐饮企业、精品水产专卖店的供应链,进一步提升产品附加值。在全国绿色食品博览会、农产品交易会等大型展会中,重庆黄鳝苗多次荣获 “优质农产品奖”“消费者喜爱产品奖” 等荣誉,品牌知名度与美誉度持续提升。未来,重庆将继续深化生态养殖模式推广,加强品牌培育与市场推广,推动重庆黄鳝苗产业向绿色化、品牌化、高端化方向纵深发展,打造全国特色水产苗种产业的示范样板。