铜梁区作为重庆重要的粮食产区，素有 “巴渝粮仓” 之称。近年来，当地探索 “稻鳝共生” 生态农业模式，依托 “重庆黄鳝苗” 的本土化适配优势，实现 “水稻种植 + 黄鳝养殖” 一水双收，既保障了粮食安全，又大幅提升了农田经济效益，成为重庆丘陵地区农业增效、农民增收的典范。2025 年，铜梁区 “稻鳝共生” 种植面积已达 1.2 万亩，带动农户亩均收益较单纯种稻翻番，“重庆黄鳝苗” 成为推动传统农业向高效生态农业转型的关键支撑。

“稻鳝共生不是简单把黄鳝苗放进稻田，关键得选对苗种。” 铜梁区农业技术推广中心高级农艺师王工介绍，早期当地农户曾尝试用外地黄鳝苗开展稻鳝养殖，但外地苗种对稻田水位变化、水温波动适应性差，且易因水稻农药残留中毒，成活率不足 40%，导致模式推广受阻。而 “重庆黄鳝苗” 经过针对性培育，完美适配稻田生态环境：一是耐低氧能力强，稻田水体溶氧量降至 2mg/L 时仍能正常摄食，较外地苗种提高 1.5mg/L 耐受度，无需额外增氧设备；二是食性杂，可摄食稻田中的害虫、杂草及有机碎屑，减少水稻农药使用量 60% 以上，同时降低黄鳝饲料成本；三是生长周期与水稻生育期高度契合，“重庆黄鳝苗” 4 月投放时体长约 10cm，9 月水稻收割时即可长成 120g 以上的成鳝，实现 “稻鳝同期收获”，不影响水稻种植节奏。

在铜梁区少云镇的 “稻鳝共生” 示范基地，记者看到，连片的稻田被田埂分割成标准化养殖单元，田埂内侧铺设防逃膜，稻田中央开挖宽 1 米、深 0.5 米的 “回” 形水沟，供黄鳝避暑、栖息。“‘重庆黄鳝苗’投放密度控制在每亩 1.2 万尾，既能保证黄鳝生长空间，又不会与水稻争夺养分。” 基地负责人介绍，水稻种植选用抗病性强的 “渝香 203” 品种，全程采用绿色种植技术，而 “重庆黄鳝苗” 通过摄食稻飞虱、二化螟等害虫，减少水稻病虫害发生，形成 “稻护鳝、鳝助稻” 的生态循环。经实测，采用该模式的稻田，水稻亩产达 550 公斤，与传统种稻产量基本持平，但额外收获成鳝 600 公斤，按市场价 45 元 / 公斤计算，亩均增收 2.7 万元，加上水稻收益，亩均总收益达 3.3 万元，较单纯种稻的 1.5 万元翻番。

为推动 “重庆黄鳝苗 + 稻鳝共生” 模式的普及，铜梁区出台多项扶持政策：对采用该模式的农户给予每亩 800 元的生态农业补贴；建设 “重庆黄鳝苗” 育苗分中心，确保农户就近获取优质苗种，苗种价格较外地苗种低 20%；组织 “稻鳝共生” 技术培训班，邀请市农科院专家现场指导，编制《重庆黄鳝苗稻鳝共生养殖技术手册》，覆盖苗种投放、水位管理、病虫害防治等关键环节，累计培训农户 8000 余人次。同时，铜梁区还打造 “铜梁生态鳝米” 区域公共品牌，将稻鳝共生产出的大米定价为 12 元 / 公斤，较普通大米溢价 50%，通过电商平台、线下商超同步销售，实现 “好产品卖好价”。

铜梁区农业农村委主任表示，“重庆黄鳝苗” 赋能的稻鳝共生模式，不仅提升了农田经济效益，更推动了农业绿色转型，减少化肥农药使用量，改善了土壤与水域生态环境。下一步，铜梁区计划将 “稻鳝共生” 面积扩大至 2 万亩，同时探索 “稻鳝 + 电商”“稻鳝 + 研学” 等新业态，让 “重庆黄鳝苗” 带动更多农户实现 “种稻养鳝双丰收”，为重庆丘陵地区农业高质量发展提供可复制、可推广的模式。